食生活

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果物の種の毒性について -発がん性も?

昔「スイカの種を食べると盲腸になる」と言われていました。もちろん今では否定されていますが、スイカなどの果物の種は非常に体の悪いというのは本当です。 それは、果物の種には毒素が含まれており、発がん性も指摘されています。 今回は、果物の種が危険な理由を解説します。
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生野菜が毒である理由と解決策

昔の日本人は、漬物以外で生野菜を食すことは絶対にありませんでした。その理由として、昔の日本人は生野菜には毒があることを知っていたからです。 今では健康志向の人でさえわかっていない、野菜の“毒”とはいったい何か?詳しく解説します。
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お菓子をやめる方法 -楽に実践できる5つのアイデア

「今日からやめよう!」と決意したのもつかの間、ついつい手が伸びてしまうお菓子。ダイエットのため、健康のためにやめたいのだけど、どうしても誘惑に負けてしまう。そんなお悩みがあるのではないでしょうか?今回は、お菓子をやめる方法について、重度のお菓子中毒を克服した私自身の体験も踏まえ解説します。
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カレーの健康効果 ー8つのスパイスの効能

カレーは体のためにとてもいい食べ物です。疲れているとき、食欲がないとき、夏バテのときにカレーを食べたら、途端に元気になった経験している方も多いのではないでしょうか? そんなカレーパワーの源が、スパイス(香辛料)です。今回は、カレーを構成する代表的な8つのスパイスの効能を解説します。
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オリゴ糖100%!ラフィノース100を試してみた。味や甘さは?

これまで食べていたオリゴ糖が健康食品店から姿を消してしまったため、代替品をネットで探すことにしました。 そこで見つけたのが、オリゴ糖純度100%『ラフィノース100』でした。つまり、オリゴ糖以外は何も含まれていない究極のオリゴ糖です。より体によさそうだったので、早速購入してみました。
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市販オリゴ糖の99%が偽物だった!偽オリゴ糖の危険性と正しい選び方

便秘やお腹の調子にお悩みの方は、オリゴ糖を試してみたこともあるのではないでしょうか?オリゴ糖は腸内の善玉菌を増やす健康食品として認知されています。 ところがスーパーでよく見かける液状オリゴ糖は99%が偽物でした! そんな偽オリゴ糖の危険性と正しいオリゴ糖の選び方を解説します。
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食生活が乱れがちな一人暮らしにおすすめサプリメント5選

一人暮らしで生活が乱れがちな方は、サプリメントを活用しましょう。ここでは、元気にバリバリ働くために常備しておきたいおすすめサプリメント5種類をご紹介します。
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献立を考えるのが苦痛!というお悩みはコレで解決!

「今日の夕飯は何しよう?」と毎日悩んでいませんか? おいしく栄養バランスも良い、なるべく簡単に作れるものとこだわっているうちに時間ばかりが過ぎていく... これでは、献立を考えるのが苦痛でしかなくなりますよね? そこで、夕飯のメニューがすぐに決まるアイデアを紹介します。
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便秘に寒天が効かない理由。寒天は食べるだけ無駄?

冬本番を迎え寒さが厳しくなってまいりました。そのせいか、ここ1ヶ月ほど便秘が続き、石ころみたいな硬い便しか出てくれません。 便秘に効く食材と言えば寒天!寒天を食べたら、途端に便秘解消できたという話もよく耳にします。 そこで本当に寒天を食べると便秘は治るのか?3日間実践してみました。
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生卵が消化に悪い理由!最も消化に良い卵料理は?

先日、半生状態の卵を食べて消化不良を起こし、お腹の張りと激しい疲労感に苦しめられました。 掻き混ぜた卵をお椀によそった味噌汁の中に入れてしまったことが原因です。かき混ぜていない状態の卵を入れて味噌汁を加熱するのが正解でした。 なぜ、生卵やかき混ぜ卵は消化に悪いのか?その理由を詳しく見ていきます。
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