野菜

スポンサーリンク
野菜

大葉(しそ)に虫食い穴が!食べられる?寄生虫感染も?

自宅でしそを育てている人は、虫食いが気になるのではないでしょうか? もちろん、虫が付かないにこしたことはありませんが、虫の止まったしそを生で食べていいかも迷うところです。 そこで今回は、虫の止まった痕跡のあるしそを生で食べること...
野菜

きゅうりの中が白いのはなぜ?食べても大丈夫?

きゅうりを切ったら中が白いのはなぜか?食べても安全か?詳しく解説します。
野菜

レタスの芯はどれだけ栄養あるの?芯に集まる栄養素を紹介!

「レタスの芯は食べない」という人が多いと思います。 しかし、それはもったいないです。 実はレタスの芯は栄養の宝庫であることがわかっています。 この記事では、レタスの芯に特に多く含まれる栄養素と芯の食べ方について解説します。...
野菜

きゅうりのぬるぬるで食中毒?OKな場合の見分け方

ぬるぬるしたきゅうりは食べられるのか?それとも、食中毒の危険があるから食べるべきでないのか?OKな場合とダメな場合の見分け方を解説します。
野菜

トマトのヘタは食べても安全?農林水産省が驚きの実験結果を公開!

トマトのヘタを取るのは、世間一般の常識。 なぜなら、トマトのヘタには食中毒の原因となる大腸菌が多く付着しているからです。 一方で、実際には大腸菌などの危険な菌は検出されなかったという結果もあります。 はたして、どちらが正し...
野菜

白菜の外葉は捨てる?→食べてください!

白菜の外葉は捨てる必要はなく、むしろ積極的に食べるようにしたいものです。その理由を解説します。
野菜

トマトを電子レンジでチンすると爆発するのはなぜ?対策も解説

トマトを電子レンジでチンすると爆発する危険性があります。なぜか?また、電子レンジにかけても爆発しないようにする方法も解説します。
野菜

白菜が茶色に変色してるけど食べられる?腐ったときの見分け方

白菜が茶色に変色していた場合、食べられるのか。腐った白菜の見分け方を解説します。
野菜

キャベツの芯は毒?実際は・・・

キャベツの芯は必ず捨てるという方も多いのではないでしょうか?硬くて食べにくいですし、毒があって危険なイメージを抱いているかもしれません。 果たして、キャベツの芯に毒があるという噂は本当なのか?本当のところを教えます。 キャベ...
野菜

生野菜が毒である理由と解決策

日本人が生野菜を食べるようになったのは戦後以降。それまでは生野菜と言えばせいぜい漬物くらいで、昨今のように野菜サラダを食べるなんてとんでもない話でした。その理由として、昔の日本人は生野菜には毒があることを知っていたからです。今では健康志向の人でさえわかっていない、野菜の“毒”とはいったい何か?詳しく解説します。
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました